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CLIENTE MISTERIOSO · MARCAS DE ALIMENTACIÓN · SEVILLA

Cliente misterioso para marcas de alimentación en Sevilla

Lo que firmas con la distribución tiene que verse después en la tienda. Recorremos establecimientos de la provincia de Sevilla con una pauta pensada para alimentación y bebidas: presencia, precio visible, estado del producto y lo que contesta el personal cuando alguien pregunta por él.

Trabajamos en la provincia de Sevilla con personas evaluadoras que actúan como un cliente más. Confirmamos la disponibilidad para tus locales y fechas antes de cerrar la propuesta.

Cuéntanos tu proyecto

Precios publicados, todos + IVA · WhatsApp 24h: 620 00 11 66

  • Propuesta con calendario y precio antes de empezar
  • Informe con hechos observados y prioridades
  • En toda España, con el mismo guion
  • Se observa el servicio, no se juzga a personas

Marcas de alimentación en Sevilla: los datos

Antes de proponerte nada, miramos cómo es el mercado en el que compites.

Cuántos locales hay

La provincia de Sevilla tenía 1.197 locales en la división 10 de la CNAE (industria de la alimentación) a 1 de enero de 2025, según el DIRCE del INE: recoge la industria de la alimentación en su conjunto, de las cárnicas y lácteas a la panadería y las conservas.

Comparado con España

Un año antes eran 1.215: bajan un 1,5 %. Por población, son 6,1 por cada 10.000 habitantes (la media de las provincias es 5,7), y por número total es la provincia 3 de 52.

El tejido empresarial

De las 121.706 empresas de la provincia de Sevilla (INE, 2025), el 95,1 % no llega a 10 asalariados. Por eso un cambio de turno o una baja se nota enseguida en la atención.

Dónde está la gente

La provincia de Sevilla tenía 1.976.624 habitantes en 2025 repartidos en 106 municipios; Sevilla reúne 689.423. Les siguen Dos Hermanas (142.519), Alcalá de Guadaíra (77.474) y Utrera (52.403).

Qué se evalúa en cada visita

Cada proyecto tiene su lista de control; estos apartados suelen estar en ella.

Presencia en el lineal

Si el producto está en el pasillo y a la altura acordados, cuántas caras ocupa respecto a lo pactado y si la etiqueta de precio corresponde a la referencia que tiene delante.

Material promocional

Si el expositor, el cartel de oferta o la cabecera de góndola que pagaste están montados, completos, en buen estado y en el lugar que se acordó con la tienda.

Rotura de stock

Huecos vacíos, referencias que faltan en la estantería aunque haya producto en almacén, y la respuesta que da el personal cuando un comprador pregunta si volverá a haber.

Información al comprador

Si quien atiende sabe resolver dudas habituales sobre alérgenos, conservación, maridaje o formatos, y si lo que cuenta coincide con lo que dicen tu etiqueta y tu web.

Cómo lo planteamos en Sevilla

Cada provincia tiene su ritmo. En la provincia de Sevilla adaptamos el recorrido, los horarios y el perfil de la persona evaluadora a tu tipo de cliente. También tenemos página propia para Dos Hermanas.

Más allá de la capital

Planificamos las evaluaciones donde están tus locales: en Sevilla y en municipios como Alcalá de Guadaíra, Dos Hermanas o Utrera. Si tienes varios puntos, comparamos la experiencia entre ellos con el mismo guion.

Horarios y temporadas

En alimentación, el lineal se tensa en Navidad, en verano para bebidas y helados, durante los lanzamientos y en los fines de semana de compra grande, cuando la reposición va más justa.

Sin desplazamientos

Las llamadas, los formularios y los mensajes se pueden evaluar desde cualquier punto de España, con el mismo guion que las visitas en Sevilla.

Momentos que deciden la experiencia

En marcas de alimentación hay momentos que pesan más que otros en la decisión del cliente.

Comparación en el lineal

Frente a la estantería compiten a la vez precio, envase y colocación. Un cartel caído o una referencia mal etiquetada pesan más que cualquier campaña publicitaria.

Prueba del producto

La degustación es la ocasión de convertir curiosidad en compra. Cuentan la limpieza del puesto, una explicación breve y que la persona invite a llevarse el artículo.

Búsqueda en tienda

El comprador entra con tu marca en mente y tiene que encontrarla. Si no la ve en su sitio y nadie le orienta, la compra se va a otro producto en un instante.

Ideas de evaluación

Ejemplos ilustrativos para que veas el tipo de preguntas que se pueden responder; tu proyecto se diseña a medida.

Ejemplo 1

Un obrador de turrones y dulces navideños podría comprobar en la provincia de Sevilla, durante la campaña de fin de año, si su producto está bien expuesto, si el precio coincide con el de caja y si se agota antes de tiempo.

Ejemplo 2

Por ejemplo, una marca de bebidas que paga degustaciones en grandes superficies de la provincia de Sevilla podría pedir que se evalúe a las personas promotoras: puntualidad, higiene, explicación del producto y si la prueba acaba con el artículo en el carro.

Precio

Precio por encargo, el mismo en Sevilla que en el resto de España. Al precio se le suma el IVA.

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Visita secreta

190 € + IVA

Compra secreta

229 € + IVA, más el importe de la compra

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Precios por actuación, todos + IVA. La auditoría de punto de venta baja a 42 € por local desde 10 locales.

Lo que cuesta el producto o servicio que se compra en cada visita.

Una ronda es una pasada por todos los locales. Por ejemplo, una al mes.

1 visita secreta

190 € + IVA

Total de actuaciones
1
Coste por local y ronda
190 € + IVA
Más el importe de las compras
0 €

Si haces revisiones cada mes, pregúntanos por el plan mensual: 290, 690 o 1.290 € + IVA al mes. Los tienes en la página de precios.

Cálculo orientativo con los precios publicados, todos + IVA. El presupuesto cerrado va en la propuesta, antes de empezar.

Recursos creados por Cliente Infiltrado · clienteinfiltrado.es. Licencia CC BY 4.0: libres para usar y compartir citando la fuente con enlace.

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ANTES DE EMPEZAR

Preguntas sobre cliente misterioso para marcas de alimentación en Sevilla

¿Se enteran las tiendas de la provincia de Sevilla de que las estáis evaluando?

No. Quien visita actúa como un comprador normal: mira, pregunta y, si así lo acuerdas, compra. No se identifica ni interrumpe el trabajo de la tienda, y el informe recoge hechos observables, como la colocación o la respuesta dada, sin juicios sobre quien atiende.

¿Podéis comprar mi producto en la provincia de Sevilla y comprobar el ticket?

Sí, si lo acordamos antes. La compra permite verificar que el precio cobrado coincide con el del lineal, que la oferta se aplica y en qué estado llega el producto a casa: fecha, envase y conservación. Guardamos el ticket como prueba dentro del informe.

¿Qué tiendas visitáis en la provincia de Sevilla para evaluar mi marca?

Las que tú indiques o las que salgan de tu lista de puntos de venta: supermercados, hipermercados, tiendas de proximidad, tiendas gourmet o bodegas. Combinamos tipos de establecimiento para que veas si tu producto se trata igual en un gran formato que en una tienda de barrio.

¿Evaluáis también a los promotores de degustación en la provincia de Sevilla?

Sí. Una persona se acerca al puesto como cualquier comprador y observa la presentación, la limpieza, la explicación del producto, el trato y si hay invitación a comprar. Resulta útil para agencias de promoción y para marcas que quieren comprobar que la acción que pagan se hace como se diseñó.

¿Tenéis personas evaluadoras en Sevilla?

Sí. Trabajamos en toda España y confirmamos la disponibilidad en la provincia de Sevilla para tus fechas antes de cerrar la propuesta. Puedes ver más detalles en cobertura en Sevilla.

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