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Cliente Infiltrado. Las personas tienen mucho que contar… Evaluamos experiencias, escuchamos a consumidores y verificamos lo que ocurre sobre el terreno. Retrato fundido con una ciudad en azul oscuro y púrpura.

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CLIENTE MISTERIOSO · MARCAS DE ALIMENTACIÓN · DOS HERMANAS

Cliente misterioso para marcas de alimentación en Dos Hermanas

Tu marca se juega mucho en el lineal, lejos de tu fábrica y de tu equipo comercial. Visitamos los puntos de venta de Dos Hermanas donde estás presente y te contamos cómo se ve, se explica y se recomienda tu producto cuando el comprador está delante.

Te decimos qué vamos a mirar, en qué locales de Dos Hermanas y cuándo, y recibes un informe que separa lo observado de las recomendaciones.

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  • Propuesta con calendario y precio antes de empezar
  • Informe con hechos observados y prioridades
  • En toda España, con el mismo guion
  • Se observa el servicio, no se juzga a personas

Qué dicen los datos de Dos Hermanas

Datos públicos del INE que usamos para decidir cuántas visitas y dónde.

El tamaño del sector

La provincia de Sevilla tenía 1.197 locales en la división 10 de la CNAE (industria de la alimentación) a 1 de enero de 2025, según el DIRCE del INE: recoge la industria de la alimentación en su conjunto, de las cárnicas y lácteas a la panadería y las conservas.

Comparado con España

Un año antes eran 1.215: bajan un 1,5 %. Salen 6,1 locales por cada 10.000 habitantes, frente a 5,7 de media en las 52 provincias; la provincia de Sevilla ocupa el puesto 3 por número de locales.

Cómo son las empresas

En la provincia de Sevilla había 121.706 empresas a 1 de enero de 2025 y el 95,1 % tenía menos de 10 asalariados. Con equipos pequeños, cada persona que atiende pesa mucho en lo que vive el cliente.

La ciudad

Dos Hermanas tenía 142.519 habitantes a 1 de enero de 2025 (INE), el 7,2 % de la provincia de Sevilla. En el municipio había 7.801 empresas, 386 de ellas en industria, la rama en la que el INE incluye a los marcas de alimentación.

Qué se evalúa en cada visita

Cada proyecto tiene su lista de control; estos apartados suelen estar en ella.

Rotura de stock

Huecos vacíos, referencias que faltan en la estantería aunque haya producto en almacén, y la respuesta que da el personal cuando un comprador pregunta si volverá a haber.

Estado del producto

Envases golpeados, etiquetas despegadas, fechas de consumo próximas en primera fila o cadena de frío dudosa en refrigerados y congelados: todo lo que el comprador nota antes de coger el artículo.

Precio y ofertas

Que el precio del lineal coincida con el cobrado en caja, que la promoción se aplique como se anuncia y que el cartel explique con claridad la condición de la oferta.

Degustaciones y promotores

Cómo se acerca la persona promotora, si explica bien ingredientes, origen y uso, si respeta las normas de higiene y si la prueba termina invitando a llevarse el producto.

Cómo lo planteamos en Dos Hermanas

Dos Hermanas tiene una economía diversificada entre construcción, industria, servicios y agricultura. Desde 2019 acoge el campus sevillano de la Universidad Loyola, y el comercio combina pequeño comercio tradicional en el centro con grandes superficies como Way Dos Hermanas.

Zonas comerciales

Si tu marca está en Dos Hermanas, las visitas se pueden repartir por zonas como Centro comercial Way Dos Hermanas, plaza de la Constitución y calles comerciales del centro, Plaza de Abastos, para ver si la atención es igual en todos los puntos.

Quién pasa por la ciudad

Hospitales, campus y polígonos cambian el tipo de cliente y las horas punta: en Dos Hermanas pesan Polígono Carretera de la Isla, Polígonos Fuente del Rey y La Palmera y Campus de la Universidad Loyola (avenida de las Universidades).

Fechas que cuentan

La Feria de Mayo se celebra cuatro semanas después de la Semana Santa y la Romería de Valme el tercer domingo de octubre, ambas declaradas de interés turístico nacional. Las evaluaciones se pueden programar dentro o fuera de esos días, según lo que quieras saber.

Dónde se gana o se pierde al cliente

Son los puntos del recorrido en los que una pequeña diferencia cambia la impresión final.

Búsqueda en tienda

El comprador entra con tu marca en mente y tiene que encontrarla. Si no la ve en su sitio y nadie le orienta, la compra se va a otro producto en un instante.

Pregunta al dependiente

Cuando alguien duda entre dos opciones y pregunta, la respuesta del personal inclina la balanza. Ahí se ve si tu formación comercial ha llegado de verdad al punto de venta.

Paso por caja

El precio cobrado tiene que ser el anunciado. Una promoción que no se aplica deja mal sabor a la tienda y también a la marca que la anunciaba en el lineal.

Ideas de evaluación

Ejemplos ilustrativos para que veas el tipo de preguntas que se pueden responder; tu proyecto se diseña a medida.

Semanas de Feria y Valme

Un negocio de hostelería o de moda flamenca podría medir, en las semanas previas a la Feria de Mayo o a la Romería de Valme, cómo responde el personal ante picos de demanda y encargos con plazo.

Ejemplo 2

Una empresa de lácteos que lanza un yogur sin lactosa querría saber si en las tiendas de Dos Hermanas se encuentra con facilidad, si hay huecos en refrigerados y qué contesta el personal cuando se pregunta por alternativas sin lactosa.

Precio

Precio por encargo, el mismo en Dos Hermanas que en el resto de España. Al precio se le suma el IVA.

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Visita secreta

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Compra secreta

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Precios por actuación, todos + IVA. La auditoría de punto de venta baja a 42 € por local desde 10 locales.

Lo que cuesta el producto o servicio que se compra en cada visita.

Una ronda es una pasada por todos los locales. Por ejemplo, una al mes.

1 visita secreta

190 € + IVA

Total de actuaciones
1
Coste por local y ronda
190 € + IVA
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Si haces revisiones cada mes, pregúntanos por el plan mensual: 290, 690 o 1.290 € + IVA al mes. Los tienes en la página de precios.

Cálculo orientativo con los precios publicados, todos + IVA. El presupuesto cerrado va en la propuesta, antes de empezar.

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ANTES DE EMPEZAR

Preguntas sobre cliente misterioso para marcas de alimentación en Dos Hermanas

¿Podéis comprar mi producto en Dos Hermanas y comprobar el ticket?

Sí, si lo acordamos antes. La compra permite verificar que el precio cobrado coincide con el del lineal, que la oferta se aplica y en qué estado llega el producto a casa: fecha, envase y conservación. Guardamos el ticket como prueba dentro del informe.

¿Qué tiendas visitáis en Dos Hermanas para evaluar mi marca?

Las que tú indiques o las que salgan de tu lista de puntos de venta: supermercados, hipermercados, tiendas de proximidad, tiendas gourmet o bodegas. Combinamos tipos de establecimiento para que veas si tu producto se trata igual en un gran formato que en una tienda de barrio.

¿Qué recibo en el informe de las visitas en Dos Hermanas?

Una ficha por establecimiento con fotografías del lineal cuando la tienda lo permite, posición del producto, precio visto y cobrado, estado de fechas y envases, material promocional y un resumen de lo que dijo el personal. Añadimos una visión conjunta para comparar tiendas y enseñas.

¿Evaluáis también a los promotores de degustación en Dos Hermanas?

Sí. Una persona se acerca al puesto como cualquier comprador y observa la presentación, la limpieza, la explicación del producto, el trato y si hay invitación a comprar. Resulta útil para agencias de promoción y para marcas que quieren comprobar que la acción que pagan se hace como se diseñó.

¿Tenéis personas evaluadoras en Dos Hermanas?

Sí. Trabajamos en toda España y confirmamos la disponibilidad en Dos Hermanas para tus fechas antes de cerrar la propuesta. Puedes ver más detalles en cobertura en Dos Hermanas.

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