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CLIENTE MISTERIOSO · MARCAS DE ALIMENTACIÓN · TERRASSA

Cliente misterioso para marcas de alimentación en Terrassa

Lo que firmas con la distribución tiene que verse después en la tienda. Recorremos establecimientos de Terrassa con una pauta pensada para alimentación y bebidas: presencia, precio visible, estado del producto y lo que contesta el personal cuando alguien pregunta por él.

Te decimos qué vamos a mirar, en qué locales de Terrassa y cuándo, y recibes un informe que separa lo observado de las recomendaciones.

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  • Propuesta con calendario y precio antes de empezar
  • Informe con hechos observados y prioridades
  • En toda España, con el mismo guion
  • Se observa el servicio, no se juzga a personas

Qué dicen los datos de Terrassa

Cifras oficiales del INE para situar tu negocio antes de diseñar la evaluación.

Cuántos locales hay

Según el Directorio Central de Empresas del INE, en la provincia de Barcelona había 2.222 locales de la división 10 (industria de la alimentación) a 1 de enero de 2025; recoge la industria de la alimentación en su conjunto, de las cárnicas y lácteas a la panadería y las conservas.

Un año después

Un año antes eran 2.180: crecen un 1,9 %. Por población, son 3,7 por cada 10.000 habitantes (la media de las provincias es 5,7), y por número total es la provincia 1 de 52.

Cómo son las empresas

En la provincia de Barcelona había 458.826 empresas a 1 de enero de 2025 y el 94,8 % tenía menos de 10 asalariados. Con equipos pequeños, cada persona que atiende pesa mucho en lo que vive el cliente.

La ciudad

Terrassa tenía 233.270 habitantes a 1 de enero de 2025 (INE), el 3,9 % de la provincia de Barcelona. En el municipio había 14.413 empresas, 941 de ellas en industria, la rama en la que el INE incluye a los marcas de alimentación.

Qué se evalúa en cada visita

La persona evaluadora registra hechos, no opiniones. Algunos de los puntos habituales:

Estado del producto

Envases golpeados, etiquetas despegadas, fechas de consumo próximas en primera fila o cadena de frío dudosa en refrigerados y congelados: todo lo que el comprador nota antes de coger el artículo.

Precio y ofertas

Que el precio del lineal coincida con el cobrado en caja, que la promoción se aplique como se anuncia y que el cartel explique con claridad la condición de la oferta.

Información al comprador

Si quien atiende sabe resolver dudas habituales sobre alérgenos, conservación, maridaje o formatos, y si lo que cuenta coincide con lo que dicen tu etiqueta y tu web.

Material promocional

Si el expositor, el cartel de oferta o la cabecera de góndola que pagaste están montados, completos, en buen estado y en el lugar que se acordó con la tienda.

Trabajo de campo en Terrassa

Terrassa, antigua ciudad textil conocida por sus fábricas de vapor, es hoy una ciudad de servicios en la que el comercio genera el 22 % del valor añadido bruto municipal, por encima de la media catalana del 19 % (Idescat, 2021, según el Pla Director de Comerç de 2025). Su oferta universitaria, con el campus de la UPC, incluye estudios de aeronáutica, telecomunicaciones o audiovisual, y el Parc Audiovisual de Catalunya es otro polo de actividad, y los polígonos de Santa Margarida y Can Parellada concentran la industria.

Dónde se compra

Si tu marca está en Terrassa, las visitas se pueden repartir por zonas como Centro histórico (carrer de la Font Vella y carrer de Sant Pere), Rambla de Francesc Macià (eje de Sant Pere Nord), Centro comercial Parc Vallès o Centro comercial Terrassa Plaça, para ver si la atención es igual en todos los puntos.

Quién pasa por la ciudad

Hospitales, campus y polígonos cambian el tipo de cliente y las horas punta: en Terrassa pesan Parc Audiovisual de Catalunya, Polígono industrial de Santa Margarida y Campus de Terrassa de la UPC.

Cuándo conviene evaluar

La Festa Major se celebra a principios de julio y la Fira Modernista llena el centro el segundo fin de semana de mayo. Son fechas buenas para comprobar la atención con más gente.

Dónde se gana o se pierde al cliente

En marcas de alimentación hay momentos que pesan más que otros en la decisión del cliente.

Comparación en el lineal

Frente a la estantería compiten a la vez precio, envase y colocación. Un cartel caído o una referencia mal etiquetada pesan más que cualquier campaña publicitaria.

Pregunta al dependiente

Cuando alguien duda entre dos opciones y pregunta, la respuesta del personal inclina la balanza. Ahí se ve si tu formación comercial ha llegado de verdad al punto de venta.

Búsqueda en tienda

El comprador entra con tu marca en mente y tiene que encontrarla. Si no la ve en su sitio y nadie le orienta, la compra se va a otro producto en un instante.

Ideas de evaluación

Ejemplos ilustrativos para que veas el tipo de preguntas que se pueden responder; tu proyecto se diseña a medida.

Centro histórico frente a centros periféricos

Una cadena con tienda en el carrer de Sant Pere y en Parc Vallès podría comparar el servicio, la reposición y la imagen del punto de venta entre el eje con más atracción comercial del centro y el centro comercial de la periferia.

Ejemplo 2

Por ejemplo, una marca de aceite podría pedir visitas a supermercados de Terrassa para comprobar si su nueva botella está en el lineal pactado, con el precio correcto y el expositor montado durante el arranque de la campaña.

Precio

Precio por encargo, el mismo en Terrassa que en el resto de España. Al precio se le suma el IVA.

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Visita secreta

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Precios por actuación, todos + IVA. La auditoría de punto de venta baja a 42 € por local desde 10 locales.

Lo que cuesta el producto o servicio que se compra en cada visita.

Una ronda es una pasada por todos los locales. Por ejemplo, una al mes.

1 visita secreta

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Total de actuaciones
1
Coste por local y ronda
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Si haces revisiones cada mes, pregúntanos por el plan mensual: 290, 690 o 1.290 € + IVA al mes. Los tienes en la página de precios.

Cálculo orientativo con los precios publicados, todos + IVA. El presupuesto cerrado va en la propuesta, antes de empezar.

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ANTES DE EMPEZAR

Preguntas sobre cliente misterioso para marcas de alimentación en Terrassa

¿Se enteran las tiendas de Terrassa de que las estáis evaluando?

No. Quien visita actúa como un comprador normal: mira, pregunta y, si así lo acuerdas, compra. No se identifica ni interrumpe el trabajo de la tienda, y el informe recoge hechos observables, como la colocación o la respuesta dada, sin juicios sobre quien atiende.

¿Evaluáis también a los promotores de degustación en Terrassa?

Sí. Una persona se acerca al puesto como cualquier comprador y observa la presentación, la limpieza, la explicación del producto, el trato y si hay invitación a comprar. Resulta útil para agencias de promoción y para marcas que quieren comprobar que la acción que pagan se hace como se diseñó.

¿Qué tiendas visitáis en Terrassa para evaluar mi marca?

Las que tú indiques o las que salgan de tu lista de puntos de venta: supermercados, hipermercados, tiendas de proximidad, tiendas gourmet o bodegas. Combinamos tipos de establecimiento para que veas si tu producto se trata igual en un gran formato que en una tienda de barrio.

¿Podéis comprar mi producto en Terrassa y comprobar el ticket?

Sí, si lo acordamos antes. La compra permite verificar que el precio cobrado coincide con el del lineal, que la oferta se aplica y en qué estado llega el producto a casa: fecha, envase y conservación. Guardamos el ticket como prueba dentro del informe.

¿Podéis hacer el trabajo de campo en Terrassa?

Sí. Trabajamos en toda España y confirmamos la disponibilidad en Terrassa para tus fechas antes de cerrar la propuesta. Puedes ver más detalles en cobertura en Terrassa.

¿Quieres saber cómo atiende tu marca en Terrassa?

Cuéntanos qué quieres comprobar, en cuántos locales y con qué frecuencia. Te respondemos con una propuesta clara.

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