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Cuéntanos qué quieres descubrir Cliente misterioso: visitas, llamadas y recorridos digitales Producto y opinión: pruebas de producto y opiniones reales Trabajo de campo: verificaciones donde pasan las cosasCLIENTE MISTERIOSO · RESTAURACIÓN RÁPIDA · BARCELONA
Cliente misterioso para restauración rápida en Barcelona
Mostrador, quiosco digital, recogida desde el coche o reparto a domicilio: cada canal tiene sus puntos débiles. Hacemos pedidos reales en la provincia de Barcelona por los canales que elijas y te contamos con hechos qué recibe el cliente y en qué estado.
El encargo se adapta a tu restaurante: visita, llamada o mensaje, en uno o en varios puntos de la provincia de Barcelona, con el mismo guion para poder comparar.
Cuéntanos tu proyectoPrecios publicados, todos + IVA · WhatsApp 24h: 620 00 11 66
- Propuesta con calendario y precio antes de empezar
- Informe con hechos observados y prioridades
- En toda España, con el mismo guion
- Se observa el servicio, no se juzga a personas
Qué dicen los datos de Barcelona
Antes de proponerte nada, miramos cómo es el mercado en el que compites.
El tamaño del sector
La provincia de Barcelona tenía 30.536 locales en la división 56 de la CNAE (servicios de comidas y bebidas) a 1 de enero de 2025, según el DIRCE del INE: incluye todos los restaurantes, bares y puestos de comida, no solo la restauración rápida.
Comparado con España
Un año antes eran 30.280: crecen un 0,8 %. Por población, son 51,0 por cada 10.000 habitantes (la media de las provincias es 55,0), y por número total es la provincia 1 de 52.
Cómo son las empresas
De las 458.826 empresas de la provincia de Barcelona (INE, 2025), el 94,8 % no llega a 10 asalariados. Por eso un cambio de turno o una baja se nota enseguida en la atención.
Visitantes
Los hoteles de la provincia de Barcelona recibieron 13.879.717 viajeros en 2025 y sumaron 34.614.737 pernoctaciones, el 81,2 % de residentes en el extranjero. El mes más fuerte fue agosto y el más flojo, enero (INE, coyuntura hotelera).
Lo que observamos en tu restaurante
Cada proyecto tiene su lista de control; estos apartados suelen estar en ella.
Limpieza de sala y aseos
Mesas recogidas, suelo sin restos, papeleras sin desbordar, zona de bebidas ordenada y aseos con jabón y papel, revisados en distintas franjas del día.
Venta sugerida
Si se ofrece agrandar el menú, un postre o la promoción vigente de forma natural, sin insistir, y si se informa de las ofertas de la aplicación.
Quiosco y pedido digital
Si las pantallas funcionan, si alguien ayuda a quien no sabe usarlas y si el pedido hecho por la aplicación está listo cuando se avisa para recogerlo.
Información de alérgenos
Que el personal sepa dónde consultar los alérgenos de cada producto, que la información esté a mano del cliente y que la respuesta sea segura, sin improvisar.
Trabajo de campo en Barcelona
Cada provincia tiene su ritmo. En la provincia de Barcelona adaptamos el recorrido, los horarios y el perfil de la persona evaluadora a tu tipo de cliente. También tenemos página propia para L'Hospitalet de Llobregat, Badalona, Terrassa, Sabadell.
Dónde visitamos
Planificamos las evaluaciones donde están tus locales: en Barcelona y en municipios como Badalona, Terrassa o Sabadell. Si tienes varios puntos, comparamos la experiencia entre ellos con el mismo guion.
Cuándo hay más clientes
La restauración rápida concentra clientes al mediodía y a la hora de cena, sobre todo de viernes a domingo, en vacaciones escolares y los días de grandes partidos o eventos cercanos.
Canales a distancia
Las llamadas, los formularios y los mensajes se pueden evaluar desde cualquier punto de España, con el mismo guion que las visitas en Barcelona.
Dónde se gana o se pierde al cliente
Son los puntos del recorrido en los que una pequeña diferencia cambia la impresión final.
Comer en sala
Mesa limpia, ambiente agradable y aseos cuidados alargan la buena impresión. Una sala descuidada tapa lo bien que salió el producto.
Entrega de la bandeja
Es la prueba de exactitud y temperatura. Un pedido incompleto o frío obliga a volver al mostrador y estropea la comida entera.
Pedido a domicilio o para llevar
En casa no hay mostrador al que volver. Que la bolsa llegue cerrada, completa, con servilletas y a buena temperatura decide la siguiente compra.
Ejemplos de encargo en Barcelona
Ejemplos ilustrativos para que veas el tipo de preguntas que se pueden responder; tu proyecto se diseña a medida.
Ejemplo 1
Una cadena de pizzerías con reparto propio podría encargar pedidos a domicilio en la provincia de Barcelona para revisar el tiempo real frente al prometido en la aplicación, la temperatura de la pizza y el trato del repartidor.
Ejemplo 2
Un concepto de bocadillos y ensaladas que acaba de abrir en la provincia de Barcelona querría saber si la receta sale igual que en el local piloto, si se ofrece el menú del día y cómo está la sala en hora punta.
Precio
Precio por encargo, el mismo en Barcelona que en el resto de España. Al precio se le suma el IVA.
Visita secreta
190 € + IVA
Compra secreta
229 € + IVA, más el importe de la compra
RECURSOS GRATUITOS
Calcula, comprueba y mira el resultado antes de encargarlo
Calculadora
Calcula el coste de tus visitas
1 visita secreta
190 € + IVA
- Total de actuaciones
- 1
- Coste por local y ronda
- 190 € + IVA
- Más el importe de las compras
- 0 €
Si haces revisiones cada mes, pregúntanos por el plan mensual: 290, 690 o 1.290 € + IVA al mes. Los tienes en la página de precios.
Pedir presupuesto por WhatsAppCálculo orientativo con los precios publicados, todos + IVA. El presupuesto cerrado va en la propuesta, antes de empezar.
Recursos creados por Cliente Infiltrado · clienteinfiltrado.es. Licencia CC BY 4.0: libres para usar y compartir citando la fuente con enlace.
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Copia este código y pégalo en tu página. Incluye el crédito con enlace.
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ANTES DE EMPEZAR
Preguntas sobre cliente misterioso para restauración rápida en Barcelona
¿Sirve para franquiciados de la provincia de Barcelona o solo para la central?
Sirve para ambos. La central lo usa para comprobar que el estándar de marca se cumple en toda la red, y el franquiciado para mejorar su propio local y su equipo. Podemos entregar informes por local a cada franquiciado y una visión conjunta a la central.
¿Hacéis compras reales en mis restaurantes de la provincia de Barcelona?
Sí, es lo habitual en restauración rápida, y el gasto de cada compra se acuerda contigo en el presupuesto. Pedimos, pagamos y comemos como cualquier cliente, para medir tiempos, exactitud, temperatura y limpieza con datos tomados en el momento, no reconstruidos de memoria.
¿Podéis evaluar la entrega a domicilio en la provincia de Barcelona?
Sí. Hacemos pedidos desde tu aplicación o desde las plataformas que uses a direcciones reales, y anotamos la hora prometida y la de llegada, el estado de la bolsa, la temperatura y el trato del repartidor. Así ves la parte de la experiencia que ocurre fuera del local.
¿Qué incluye el informe de cada local de la provincia de Barcelona?
Tiempos medidos de cola y servicio, lo pedido frente a lo recibido, temperatura y presentación, limpieza de sala y aseos, trato y venta sugerida, con fotografías del producto y del ticket. Al final, una tabla para comparar locales y turnos de un vistazo.
¿Podéis hacer el trabajo de campo en Barcelona?
Sí. Trabajamos en toda España y confirmamos la disponibilidad en la provincia de Barcelona para tus fechas antes de cerrar la propuesta. Puedes ver más detalles en cobertura en Barcelona.
Hablemos de tu restaurante en Barcelona
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