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Cliente misterioso para supermercados en L'Hospitalet de Llobregat
Tus clientes vuelven cada semana si encuentran lo que buscan y salen sin colas. Comprobamos en L'Hospitalet de Llobregat el estado de los lineales, el servicio en carnicería, pescadería y charcutería, el precio cobrado en caja y la amabilidad del equipo.
Te decimos qué vamos a mirar, en qué locales de L'Hospitalet de Llobregat y cuándo, y recibes un informe que separa lo observado de las recomendaciones.
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- Propuesta con calendario y precio antes de empezar
- Informe con hechos observados y prioridades
- En toda España, con el mismo guion
- Se observa el servicio, no se juzga a personas
Qué dicen los datos de L'Hospitalet de Llobregat
Antes de proponerte nada, miramos cómo es el mercado en el que compites.
Cuántos locales hay
El INE contaba 60.611 locales de comercio al por menor, excepto de vehículos de motor y motocicletas (CNAE 47) en la provincia de Barcelona a 1 de enero de 2025. Es una cifra más amplia que el sector: incluye todo el comercio al por menor, también el no alimentario, como la moda o la electrónica.
Un año después
Un año antes eran 61.256: bajan un 1,1 %. Por población, son 101,3 por cada 10.000 habitantes (la media de las provincias es 100,6), y por número total es la provincia 1 de 52.
Negocios pequeños
En la provincia de Barcelona había 458.826 empresas a 1 de enero de 2025 y el 94,8 % tenía menos de 10 asalariados. Con equipos pequeños, cada persona que atiende pesa mucho en lo que vive el cliente.
La ciudad
L'Hospitalet de Llobregat tenía 289.510 habitantes a 1 de enero de 2025 (INE), el 4,8 % de la provincia de Barcelona. En el municipio había 14.026 empresas, 6.175 de ellas en comercio, transporte y hostelería, la rama en la que el INE incluye a los supermercados.
Qué mira el cliente misterioso en supermercados
El guion se acuerda contigo. Estos son algunos de los puntos que solemos incluir en este sector.
Precio cobrado
Que el precio del ticket coincida con el del lineal y que las ofertas y los descuentos de la tarjeta de cliente se apliquen tal como están anunciados.
Tiempo en caja
Espera en cola, apertura de cajas cuando se acumula gente, funcionamiento de las cajas de autoservicio y ayuda disponible si surge un problema con ellas.
Reposición de lineales
Huecos vacíos en productos básicos, etiquetas de precio que coinciden con el artículo, frontales ordenados y respuesta del personal cuando se pregunta por algo que falta.
Frescos y fechas
Calidad visible de frutas, verduras, carne y pescado, rotación correcta de fechas, temperatura de neveras y congeladores y retirada de producto en mal estado.
Cómo lo planteamos en L'Hospitalet de Llobregat
L'Hospitalet, segundo municipio de Cataluña por población, ha pasado de una base agrícola, cerámica y textil a una economía de servicios. En su término están el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, el distrito de negocios de la plaza Europa y zonas industriales como Granvia Sud y La Pedrosa.
Dónde se compra
Si tu supermercado está en L'Hospitalet de Llobregat, las visitas se pueden repartir por zonas como Mercat del Torrent Gornal, Rambla Just Oliveras y zona comercial Centre, Centro comercial La Farga o Centro comercial Gran Via 2, para ver si la atención es igual en todos los puntos.
Más allá del centro
Hospitales, campus y polígonos cambian el tipo de cliente y las horas punta: en L'Hospitalet de Llobregat pesan Recinto Gran Via de Fira de Barcelona, Hospital Universitari de Bellvitge y campus de Bellvitge (UB) y Zonas industriales de Granvia Sud y La Pedrosa.
El calendario local
Los grandes congresos del recinto Gran Via, como el Mobile World Congress a finales de febrero o principios de marzo, disparan la ocupación hotelera de la zona, y las Festes de Primavera se celebran hacia el 23 de abril. Conviene decidir si la evaluación cae en esas fechas o en una semana normal.
Momentos que deciden la experiencia
En supermercados hay momentos que pesan más que otros en la decisión del cliente.
Entrada y primera impresión
Carros limpios, una entrada ordenada y la fruta bien presentada al principio del recorrido invitan a llenar la cesta con confianza.
Recepción del pedido en casa
Para quien compra en línea, la tienda es la persona que entrega. Puntualidad, producto en buen estado y sustituciones bien elegidas deciden el siguiente pedido.
Turno en el mostrador
En frescos se decide la fidelidad. Un consejo útil, un buen corte y una espera bien organizada hacen que el cliente prefiera tu carnicería o tu pescadería.
Ejemplos de encargo en L'Hospitalet de Llobregat
Ejemplos ilustrativos para que veas el tipo de preguntas que se pueden responder; tu proyecto se diseña a medida.
Hoteles en semana de congreso
Un grupo hotelero con establecimientos cerca de la plaza Europa podría comparar la atención en recepción y restauración en una semana normal y en plena feria en el recinto Gran Via.
Ejemplo 2
Un supermercado de proximidad de L'Hospitalet de Llobregat querría saber cómo se atiende en su mostrador de carnicería: turno, consejo sobre cortes, higiene y si el personal sugiere otro producto al terminar.
Precio
Precio por encargo, el mismo en L'Hospitalet de Llobregat que en el resto de España. Al precio se le suma el IVA.
Visita secreta
190 € + IVA
Compra secreta
229 € + IVA, más el importe de la compra
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ANTES DE EMPEZAR
Preguntas sobre cliente misterioso para supermercados en L'Hospitalet de Llobregat
¿Hacéis la compra de verdad en los supermercados de L'Hospitalet de Llobregat?
Sí. La compra es real y su coste máximo se fija contigo en el presupuesto, porque así se puede comprobar el cobro, la aplicación de ofertas y el estado de los frescos al llegar a casa. El ticket y las fotos del producto acompañan el informe.
¿El personal de mis tiendas en L'Hospitalet de Llobregat se entera de la evaluación?
No. La persona evaluadora compra como un cliente más y no se identifica. El informe describe lo que ocurrió, por ejemplo cuánto se esperó o si faltaba un producto básico, sin juicios sobre las personas, para usarlo en la mejora del equipo.
¿Podéis medir los tiempos de caja en mis tiendas de L'Hospitalet de Llobregat?
Sí. Anotamos la hora de entrada en la cola y la de salida con el ticket, cuántas cajas estaban abiertas y si se abrió otra cuando la cola crecía. Repartimos las visitas en distintas franjas para que la comparación entre tiendas sea justa.
¿Cada cuánto conviene repetir las compras en L'Hospitalet de Llobregat?
En supermercados funciona mejor un seguimiento regular que una visita aislada, porque reposición y caja cambian mucho según el día. Un calendario fijo por tienda permite ver la evolución, comparar tiendas y comprobar si los cambios aplicados se mantienen.
¿Tenéis personas evaluadoras en L'Hospitalet de Llobregat?
Sí. Trabajamos en toda España y confirmamos la disponibilidad en L'Hospitalet de Llobregat para tus fechas antes de cerrar la propuesta. Puedes ver más detalles en cobertura en L'Hospitalet de Llobregat.
¿Quieres saber cómo atiende tu supermercado en L'Hospitalet de Llobregat?
Cuéntanos qué quieres comprobar, en cuántos locales y con qué frecuencia. Te respondemos con una propuesta clara.
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